某工廠品控部經理崗位說明書(doc 45頁)

某工廠品控部經理崗位說明書目錄：
第一章 職位說明書
第一節 組織架構
第二節 崗位職責
第三節 主要權利
第二章 工作流程圖
第一節 工藝流程
第二節 原料肉檢驗流程
第三節 輔料檢驗流程
第四節 包裝物、竹簽等物資檢驗流程
第五節 半成品、成品化驗工作流程
第三章 日常規工作內容
第一節 工作例會
第二節 傳達生產排程情況
第三節 巡視車間
第四節 產品發貨時的檢查工作
第五節 審核《質量、衛生檢查日報表》
第六節 查看《每批次成品檢驗報告單》
第八節 原輔料、包裝物供貨發票的審核
第九節 各類物資領用單據的簽批
第十節 員工病事假的審批
第十一節 填寫待辦單及日工作總結
第十二節 工作備忘錄
第四章 周期性常規工作內容
第一節 檢查原料肉庫
第二節 檢查輔料庫
第三節 檢查成品庫
第四節 周部務會議
第五節 周六彙報會議
第六節 《品控部周報表》
第七節 月工作總結
第八節 司刊稿件
第九節 培訓工作
第十節 質量考核
第十一節 《工藝、質量標準》的修訂與完善
第十二節 新版、改版包裝物樣稿的審核與谘詢
第十三節 《企業標準》的修訂
第十四節 《企業標準》的申辦
第十五節 《質量監督檢驗報告》的辦理
第十六節《衛生監督檢驗報告》的辦理
第十七節 《國家標準》的查新
第十八節 ISO9001質量管理體係運行情況的檢查
第十九節 績效考核
第五章 異常工作的預防與糾正措施
第一節 原輔料及包裝物等物資檢驗不合格
第二節 速凍機故障（供冷不足）
第三節 停 電
第四節 停 汽
一、在肉丸生產過
第五節 生產過程中原輔料及包裝物的質量問題
第六節 原定日生產計劃的臨時變更
第七節 生產過程中發現變質肉
第八節 切肉規格有誤
第九節 滾揉出罐數不在合理範圍之內
第十節 滾揉效果不好、醃製肉稀
第十一節 穿串抬肉工將醃製肉抬錯
第十二節 拌料、成型操作工將肉餡抬錯
第十三節 產品出機溫度不符合工藝要求
第十四節 微生物超標
第十五節 包裝物生產日期印製錯誤
第十六節 調 秤
第十七節 市場返回產品的檢驗
第十八節 客訴事件的處理
第十九節 品質異常產品的處理
第二十節 操作員工拒不執行質量標準

某工廠品控部經理崗位說明書內容提要：
品質異常產品的處理：
一、產品生產過程中，出現的品質異常，諸如配錯料、被疑為混入可疑物質、產品的瑕疵問題，均為品質異常。
二、品控部工藝員在對生產各工序的監督檢查過程中，發現品質異常問題應立即向品控部經理彙報。
三、品控部經理組織工藝員，同時會同生產部經理、車間主任，采取有效的隔離措施，控製生產的各環節，單獨生產、每件產品單獨標識、單獨在暫存庫內存放，避免與其它產品混淆。
四、品控部經理根據不合格事項描述，填寫《品質異常通知單》，並注明針對此批產品的處理意見，分別交生產部經理一份、儲運部經理一份、儲運部保管員一份、自留一份存檔備查。
五、品質異常產品出庫時，生產部包裝車間記錄員應通知品控部包裝工序工藝員到場，由工藝員監督該批次異常產品，自出暫存庫裝車到入產成品庫卸車並單獨存放的全過程，並將《品質異常通知單》交倉庫保管員。
六、品控部應在分公司總經理的組織下，會同生產部對出現問題的原因進行分析和調查。
七、根據調查結果落實責任人，拿出處理意見，並以書麵材料的形式上報集團品控部經理及分公司總經理。
八、品質異常如造成損失的，需在24小時內上報集團董事長。

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