酒店員工管理手冊(doc 38頁)

酒店員工管理手冊目錄：
第一章 總則
第二章 員工聘用
第三章 員工福利
第四章 行為規範
第五章 獎勵與紀律
第六章 工作表現及態度
第七章 員工申訴
第八章 安全措施
第九章 安全忠告

酒店員工管理手冊內容提要：
安全掌握在你手中
安全是建立在安全的條件下，以及你每時每刻行動上的小心。在設計一個
酒店以及選擇酒店設備、家具、供應品的過程中，安全始終是被放在首要
的位置上來考慮。然而不安全因素仍可能存在或出現在酒店中。每一位員
工都有責任去消除這些因素。同樣，為了你自身和他人的利益，你必須每
時每刻安全操作。
幫助防止和消除不安全因素
9.2.1 酒店內發生的事故，無論大小，立即報告，這樣就能使管理部門及早確定並消除一切不安全因素。
9.2.2 立即清理任何液體，這樣就能夠防止滑倒。
9.2.3 立即清理碎玻璃及盤子或其它潛在的危險物。
9.2.4 清理各通道上的障礙物。
9.2.5 如果你本人無力來糾正不安全因素，可立即向你的上司報告。

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