酒店新員工培訓必備手冊(ppt 66頁)

酒店新員工培訓必備手冊目錄：
一、培訓目的
二、培訓時間安排
三、第一天培訓內容
四、第二天的培訓內容
五、第三天的培訓內容
六、第四天的培訓內容

酒店新員工培訓必備手冊內容提要：
培訓的紀律要求：1. 不可遲到、早退，不得請事假（特殊情況除外），擅自缺席，視為自動離職。2. 進入培訓場所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。3. 見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當麵頂撞。4. 培訓時要保持安靜，不可竊竊私語，注意力要集中。5. 培訓中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發生爭執、打架；不能拉邦結派，一切不利於團結的事，一律禁止。6. 培訓期間必須愛護公共財物，故意損壞公共財物者除照價賠償外，還將視情況處罰。7. 培訓時應認真聽課，作好筆記，不得做與培訓無關的事。
培訓所需要的態度和培訓的意義1. 培訓的態度：也許培訓真的很糟糕，也許真的對你的工作幫助不大，但你一定要記住：哪怕最“爛”的一堂培訓課，或最“爛”的一本書籍中，你也能發現最有價值的“鑽石”，關鍵在於你是否：用心“學習，態度積極。 心若改變，你的態度跟著改變。態度改變，你的習慣跟著改變。習慣改變，你的性格跟著改變。性格改變，你的人生跟著改變。2. 培訓的意義：① 掌握相應的工作技能和服務利益，職業道德，從而勝任工作。② 可學到新的知識，多獲得經驗，從而有機會提升。③ 堅持接受培訓，可減少工作中的安全事故。④ 可為增加收入創造條件（新、生手變為熟手，老手不斷更新工作方法，提高工作效率；提高營業收入增加自己的提成，獎金）。⑤ 會增強自身對勝任工作的信心。⑥ 增強工作能力，有利於未來發展。

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