某假日酒店新員工入職培訓資料(ppt 19頁)

某假日酒店新員工入職培訓資料目錄：
一、 工程部在酒店中所起的作用
二、 工程部各班組介紹
三、 安全用電與節能措施
四、 酒店主要設備設施介紹

某假日酒店新員工入職培訓資料內容提要：
工程部在酒店中所起的作用：
工程部的主要職責是：在上級公司和飯店業主的指導下，切實執行總經理的工作指令和國家有關方針政策和規定，通過采用科學的技術措施和手段，對各種設備、設施進行科學管理，確保安全運行和經濟運行；堅持日常維修保養和預防性計劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導各部門對設備、設施的正確使用和精心養護，以保證設備設施運作功能、延長使用壽命、節約維修費用；加強預算管理和成本核算，嚴格控製能源消耗，降低成本費用，使飯店的各項經營活動建立在最佳的物質、技術基礎上。並獲取最好的經濟效益和社會效益。
酒店內的硬件設施是提供給客人一流服務的物質基礎。工程部既是後勤部門又是通過設備設施給客人提供服務的一線部門。酒店提供的水，電，空調，通訊和視聽等項服務都是服務產品的一部分。工程部不僅是為客人服務而且還涉及到酒店內的各個部門及至每一名員工。工程部的工作對提高酒店服務質量，保證安全起著至關重要的作用。

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