酒吧領班崗位職責(doc 2頁)
酒吧領班崗位職責(doc 2頁)內容簡介
酒吧領班崗位職責內容簡介:
督導下屬員工按操作程序,熱情周到地為賓客服務,對賓客的問題、投訴和要求應迅速而機敏地作出反應。
負責員工的考勤,工作班次的編排,檢查員工的儀表、儀容,做好營業前準備工作。
檢查各調酒員在調製酒水時,是否配量準確,技術熟練,服務周到。
檢查酒吧、酒櫃、冷藏櫃等地的清潔。
對員工進行業務培訓,提高員工素質、調酒技能和服務水平,定期對員工的表現作出評估。
負責酒吧用具的保管和管理。
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