連鎖酒店新員工試崗培訓教材(doc 19頁)

連鎖酒店新員工試崗培訓教材目錄：
一、酒店簡介
二、勞動條例
三、儀表儀容
四、服務用語
五、迎送語

連鎖酒店新員工試崗培訓教材內容提要：
迎送語：
1、指服務人員在迎送賓客時的禮節。這種禮節不僅表現出我們對來賓的歡迎和重視，而且也反映了接待的規格和服務的周到。
2、當賓客入境抵達機場、下榻飯店時，有關服務人員應主動上前笑臉相迎，熱情招呼。要首先作自我介紹，在征得賓客同意後熱情幫助賓客提攜行李物品。
3、如賓客需要換乘其它交通工具時，則應事先盡量做好安排，使來賓客感到迅速方便。
4、接團體客人上車時要按先主賓後隨員，先女賓後男賓的慣例，一手拉開車門，一手遮擋門框上沿，以防賓客頭部碰撞到車門框。但注意有兩種賓客是不能遮擋的：一是信仰佛教的，因為他們認為這樣做“佛光”被遮住了。二是信奉伊斯蘭教的。
5、接送老弱病殘的賓客時，拉開車門後還應主動攙扶其上下車。對不願他人攙扶的賓客，不必勉強，要尊重其意見，但要多注意，隨時準備采取應急措施。
6、接送賓客上車，在賓客全部就坐後，服務人員方可坐下，到達目的地車停穩後，服務人員應先下車開門，再請賓客一一下車。到達下榻處後，應隨同賓客一起到前廳總服務台辦理登記手續，同時要關心他們的行李安全。

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