法國餐廳服務領班的崗位描述(doc 2頁)
法國餐廳服務領班的崗位描述(doc 2頁)內容簡介
法國餐廳服務領班的崗位描述內容提要:
直接責任:
1.開好餐前會,布置服務工作重點,安排預訂的餐位。
2.領導本班做好餐前準備,檢查用品的齊全,桌椅的擺放,酒具的衛生。
3.檢查服務員儀表,監督服務員的具體操作。
4.滿足客人的各種用餐需求。
5.對特殊或重要客人給予特殊安排。
6.督導服務員向客人推薦特別菜點、飲料,主動介紹菜單。
7.填寫服務員過失單和獎勵單。
8.處理服務員提出的各種問題和顧客投訴。
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直接責任:
1.開好餐前會,布置服務工作重點,安排預訂的餐位。
2.領導本班做好餐前準備,檢查用品的齊全,桌椅的擺放,酒具的衛生。
3.檢查服務員儀表,監督服務員的具體操作。
4.滿足客人的各種用餐需求。
5.對特殊或重要客人給予特殊安排。
6.督導服務員向客人推薦特別菜點、飲料,主動介紹菜單。
7.填寫服務員過失單和獎勵單。
8.處理服務員提出的各種問題和顧客投訴。
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