餐間服務員崗位描述(doc 2頁)

餐間服務員崗位描述內容提要：
工作責任
1、熟悉餐飲部當天的供餐任務和服務對象
2、按照規格水準，布置餐廳和鋪好餐桌，做好開餐前的準備工作
3、確保所用餐具的清潔、衛生以及桌布、餐巾布幹淨、整潔
4、按服務程序迎客入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點，回答客人的問題或轉達客人的要求，客人選定菜後，開出單據並通知走菜員和吧台
5、客人就餐時按程序提供各種服務
6、客人就餐後，協助客人結帳
7、做宴會時，嚴格按宴會服務程序進行
8、用餐後，搞好餐廳的清潔衛生工作
9、完成上級布置的其它工作
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