餐飲服務部經理崗位職責(doc 3頁)

餐飲服務部經理崗位職責內容提要：
直接責任：
1.每周定期主持餐飲服務部例會，參加飯店有關餐飲服務業務會議，及時傳達上級指示。
2.按工作程序做好與廚房部、飲料部、管事部等相關部門的橫向聯係，並及時對部門間爭議提出界定要求。
3.製訂餐飲服務部年度工作目標和計劃，根據餐飲服務部分解指標做出餐飲服務部月度預算及月度工作計劃，報批後執行。
4.負責製訂餐飲服務部工作程序和規章製度，報批後執行。
5.製訂中、西餐廳及快餐廳經理崗位描述並界定其工作範圍。
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