酒店管理員崗位說明書(doc 2頁)

酒店管理員崗位說明書內容提要：
●負責餐飲部家具、廚具、餐具及室內裝飾物的管理，為各種設備建立檔案。賬目清楚，做到心中有數，了如指掌。
●每天巡檢餐飲部各部門設備的使用情況，對使用不當的要即刻指出並糾正，對於損壞的要及時送或請工程部進行維修，凡需定期保養的要按計劃進行保養。
●發現牆紙、地氈、沙發椅被弄髒，要請清潔班來盡快清洗幹淨，牆紙破損、門窗、家具顯得陳舊的要請工程部來盡快修補或翻新。
●負責領發大型宴會、酒會、冷餐會、研討會、展覽會、音樂會、時裝表演會等所需用具和設備，並協助餐廳進行安裝。用後要及時收回，交倉庫保管好。
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