公司18新利真人网 部各崗位職責(doc 32頁)

公司18新利真人网 部各崗位職責目錄：
1、18新利真人网 部
2、18新利真人网 部經理崗位職責
3、人事調配員崗位職責
4、勞資檔案員崗位職責
5、教育培訓員崗位職責
6、質量檢查員崗位規範
7、辦公室主任職責
8、微機操作員崗位職責
9、食堂主管崗位職責
10、司機崗位職責
11、宿舍管理員崗位職責
12、……

公司18新利真人网 部各崗位職責內容提要：
食堂麵點師崗位職責：
職責規範：
一、負責員工食堂麵點和蒸飯。
二、按比例配製食品，控製食品成本。
三、提取每天製作麵點和蒸飯所需的原料。
四、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量。
五、把當天所剩麵點製品按要求放入冰箱或指定地點。
六、下班後，關閉工作區域設備的開關。
七、注意個人衛生。
八、必須使用文明用語。
……

食堂改刀、配菜、洗菜廚師：
崗位職責
職責規範：
一、負責對原料進行烹飪前的刀工處理。
二、負責對已方進行刀工處理的各種不同原料加味醃製。
三、服從主管及廚師指揮，按照菜單提前加工處理好所需的各種原料。
四、員工就餐後，負責將所有烹製菜品所用的原料放入冰箱妥善保管
……

宿舍管理員工作守則：
職責規範：
一、每天早9：30，下午2：30，晚9：00對每個宿舍進行查房，檢查各宿舍衛生、床鋪、人員存留情況，並做好記錄。
二、早9：30，下午2：30查房要求：
1、登記每天因病、事假在宿舍逗留人員名單。
2、必須按時查房，不允許漏查。
3、檢查各房間衛生情況、物品擺放、長明燈現象，並做好記錄。
4、對公共設施進行檢查(門窗、燈、床、防火、防盜措施)。

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