管事部經理崗位職責(doc 3頁)

管事部經理崗位職責內容提要：
直接責任：
1.每周定期主持管事部門例會，並參加與管事部有關的業務會議。
2.正確傳達上級指示。
3.按工作程序做好與相關部門的橫向聯係，並及時對部門間爭議提出界定要求。
4.製訂管事部年度工作目標和工作計劃，按月做出預算及月度工作計劃，報批通過後執行。
5.根據飯店的經營計劃和餐飲部的營業情況製訂餐具、用具的年度預算；報餐飲部經理。
6.每月做出工作計劃，報餐飲部經理。
7.負責製定管事部的工作程序和安全、衛生等各項規章製度，並嚴格落實。
8.及時掌握餐具庫存、控製成本。
9.和餐飲部、計財部有關領導做好定期的餐具清點。
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