麥當勞的員工管理(doc 9頁)

麥當勞的員工管理內容提要：
員工是企業最重要的資源，麥當勞的創始人雷克羅(Ray Kroc)說「學習成長、不進則退」，因此，麥當勞的訓練發展計劃，也是以這句話為核心思想來延伸。麥當勞希望，每天在工作中，都是學習的機會(On-Job Training)。
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所謂的職能（Competency），是知識、技術、行為的綜合呈現，是執行工作職務必須具備之基本能力，麥當勞的18新利真人网 部，將係統內使用的職能分為：
1.核心職能（Core Competency）：主要針對所有同仁，包括以顧客滿意為導向的能力、終身學習、尊重他人以及有效的溝通等9項。
2.管理職能（Leadership Competency）：適用對象為有擔任管理督導工作的同仁，包括重視工作夥伴的教導與發展、將團隊效率極大化等4項。
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招募與甄選：
麥當勞在招募與甄選人員的原則是「機會均等、唯才是用」，為了招募各式各樣的人並廣納多元意見，例如麥當勞在招募實習襄理時，並不特別限製年齡、性別、科係或工作經驗，因為係統本身會提供完整的培訓計劃以訓練職能。
在麵試過程中，會針對該職位所需職能來設計問題，並由應征者的回答，來判斷是否具備所需要的職能。應征者在第一次麵試後，還要經過營運餐廳的應試評估O.J.E（On-the-Job Evaluation），讓應試者到實際的工作場所作業，視其現場工作狀態，評估是否具備應有職能；相對的，同時應征者也可對麥當勞的工作有更實際的了解，評估是不是自己所想要的工作。

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