某酒店各崗位職責與工作流程(doc 34頁)

某酒店各崗位職責與工作流程內容提要：
酒店總經理崗位職責：
1. 全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成上級領導交派的各項工作。
2. 製定酒店經營方案和管理目標，包括製定酒店一係列的規章製度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。
3. 建立健全酒店的組織係統，使之合理化、精簡化、效率化，選聘、任免酒店副經理、部門主管，決定酒店機構設置，負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。
4. 主持召開每周的酒店部例會，傳達公司的有關指示、文件通知，處理好人際關係，協調與其他部門間的關係。
5. 閱讀分析每日、每月《酒店經營日報表》，檢查分析每月營業情況，督促、監督所轄部門做好成本控製，勤儉節約。
6. 有重點地定期巡視公眾場合及各部門工作情況，檢查服務質量，發現問題，解決問題，並將巡視結果傳達到有關部門。
7. 加強酒店的安全管理工作，加強酒店維修保養工作。
8. 與各界人士保持良好的公共關係，親自接待酒店重要貴賓，展現酒店良好的形象，並不斷補充新的知識，向外界同行學習，樹立更先進，更豐富的管理及服務理念。

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