量販式KTV員工手冊(doc 47頁)

序言、員工手冊使用說明、公司簡介、公司口號、行業口號
勞動管理
安全守則
十一句禮貌用語
服務要決、賓客投訴
考勤製度
工作流程
獎懲製度
采購申請，維修的通知及倉庫及庫房領用製度
訂房製度
返酒提成、存取酒、退酒、自帶酒水
衛生標準與清掃方法
收銀員管理製度
收銀問題處理
酒吧員工作流程
酒吧部扣分條例
部長崗位職責
服務員崗位職責
酒吧員崗位職責
收銀員崗位職責
谘客職責
谘客工作流程
房間標準、白蘭地、威士忌的一般常見喝法
金酒、伏特加、黑西哥烈酒、朗姆酒、開胃酒常見喝法
力喬酒的常見喝法
其它的飲品的常見喝法、叫法及服務用品、紅酒的八種時尚新喝法
各類酒水的服務及飲用方法

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