宴會與會議用房銷售培訓管理(ppt 78頁)

常見的宴會類型
宴會菜點設計方法
春節團圓飯
年夜飯菜單製訂訣竅
團圓宴菜單選
年節熱菜點菜單選
四、常見的宴會服務形式
五、飲料計劃
六、宴會的銷售利潤
七、宴會銷售部的職責和人員安排
會議、宴會接待（P118）
八、保證條款
九、會議用房銷售
十、宴會銷售類型
十一、宴會營銷人員的任務
年夜飯或美食活動推銷
美食活動推銷
美食資料與實品展示
情人節策劃方案
情人節策劃方案
情人節策劃方案
主題宴會菜單策劃
主題宴會策劃的思路
宴會主題的開發設計
“紅樓宴”菜單
APEC會議20首腦工作午餐歡宴菜單
地方主題活動的開發——挖掘地方飲食文化
地區特色宴會菜單開發的途徑
眉州東坡宴菜單
開市大吉賀喜宴
普天同慶宴
壽慶喜宴
永結同心宴
美食節活動主題的選擇
美食營銷活動的形式與要求
美食活動的現實意義
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