中西餐餐飲管理方向人才培養方案(doc 8頁)

一、專業名稱：酒店管理  
二、專業培養目標
三、人才培養規格
四、專業核心課程
五、實踐教學基本要求
六、招生對象、基本學製、畢業學分：
七、課內總學時學分安排 
八、教學進程表（另附）
九、課程教學要求

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