偽劣果蔬的鑒別方法(ppt 76頁)

眾多問題食品
1.毒西瓜及其鑒別
毒西瓜的鑒別方法
2. 怎樣挑買熟西瓜
三、 怎樣辨別黃瓜的質量
四、如何識別催紅以後的西紅柿
五、 鑒別香蕉的質量
六、 香蕉與芭蕉的區別
七、 鑒別甘蔗的質量
八、棗及棗製品鑒別
2.如何識別經開水浸泡變紅的大棗
3.鑒別有毒蜜棗
有毒蜜棗的鑒別
九、 糖炒栗子質量鑒別
小知識：怎樣去除果蔬農藥殘留
十、 鑒別荔枝的質量
圓枝（又名水東）
白臘（又名白臘子，原名電白白臘）
糯米糍（又名水晶丸 ）
妃子笑
白糖罌（電白）
狀元紅
思考題:

..............................