水產及水產加工品會議報告摘要(doc 32頁)

主要內容
一. 第29屆水產及水產加工品（CCFFP）會議報告摘要：
二.標準草案

一. 第29屆水產及水產加工品（CCFFP）會議報告摘要：
水產和水產加工品操作規範提議草案（第6項議程）8
123．由於時間限製，此次會議上委員會沒有探討《水產和水產加工品操作規範提議草案（熏魚部分）》，同意將討論推遲至下屆委員會會議。
水產和水產加工品操作規範提議草案的情況
124.委員會同意在下次會議（附錄VI）上從操作規範提議草案的第3步進行深入的討論和考慮。委員會同時同意，在下屆委員會議之前、立即舉行的以荷蘭為首的工作組會議上，規範草案與熏魚標準提議草案一起從第3步開始討論（見第9項議程）。
熏魚標準提議草案（第9項議程）11
136.委員會提及由荷蘭領導的電訊工作小組接收提交的討論，並修訂上屆會議進行到第3步獲得的意見。此外，電訊工作小組需要收集和比較所有其他類型產品的數據，並就委員會考慮是否提出建議，關於將其他產品加入現有的標準提議草案中，以及是否有必要建立一個新的標準以涵蓋現有提議草案未包含的產品。
137.荷蘭代表團介紹了這一項目，並告知委員會這一標準提議草案沒有根據提議將其分成熏魚、熏風味魚和熏幹魚單獨的三章，因為如果不同產品的差別沒有在定義部分說明的話，那麼這些章節的大部分內容是相似的。
138.委員會基本同意了這一點。埃及表達了它在煙熏濃縮物和煙熏風味魚的內容方麵的保留意見。然而美國代表團提議用“幹製煙熏”替代“煙熏幹製”，並質疑這種魚類製品是否應是一種耐貯存的產品而被分在標準中另一種類的其他產品中。德國代表團代表出席本屆會議的歐盟成員國，提議保留“幹製煙熏”
139.委員會提出幾個需要特別討論的問題，同意組織一個由荷蘭領導的會議工作小組全心致力於2.1，2.2，2.3和第6節的充分討論。
140.委員會逐節討論了標準提議草案，考慮到與會工作小組的建議，對其進行了除文字修改之外的如下修正和評論。

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