嬰幼兒營養需要和喂養培訓(PPT 78頁)

主要內容
嬰幼兒營養需要和喂養
目的要求
概述
營 養 基 礎
營養的重要性
小兒營養與代謝特點
營養素參考攝入量（DRI）
小兒營養物質的代謝特點和需要量
營養素 Nutrition materials
供能營養素間相互關係
非產能營養物質
維生素
維生素的共同特點
脂溶性維生素特點
水溶性維生素特點
脂溶性維生素的作用及來源
水溶性維生素的作用及來源
水溶性維生素的作用及來源（續表）
礦物質的共同特點
嬰 兒 喂 養
嬰兒喂養
（一）、母乳喂養是4～6個月內嬰兒最理想的天然營養來源。
人乳的成分
各期乳汁的特點
人乳與牛乳營養成分比較（一）
人乳與牛乳營養成分比較（二）
人乳的免疫成分
母乳喂養優點
哺乳要點
不宜哺乳的母親
母乳喂養成功的方法
母乳喂養的姿勢
（二）、混合喂養（部分母乳喂養）
（三）、人工喂養
人工喂養的缺點（以牛奶為例）
奶方的配製
奶量的計算
配方奶
（四）、輔助食品（斷乳期食品）
添加輔助食品的目的
輔食添加原則
幼兒喂養
膳食調查
營養狀況評價
營養調查
（一）膳食調查方法
（二）膳食調查結果評價
小結
謝 謝

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