酒店員工職業規劃培訓(DOC 46頁)

內容摘要
第八課 酒店管理培訓生計劃
一、本課程學習目標：
通過本課程的學習，將認識實施了管理培訓生計劃，作為酒店人才發展計劃的重要內容。一般是麵向那些發展潛力大的大學應屆畢業生，培養起成為能勝任酒店內的中高級管理職務的人員，認識選拔和培養酒店未來的領導人才的重要性。
二、酒店管理培訓生計劃
很多國際酒店集團和國內酒店集團實行培訓生項目。項目實施對象為極具潛力的應屆大學畢業生 (有酒店行業工作經驗者更佳) 以及集團或酒店內部表現出有很大發展潛力的員工。為培訓生鋪墊整個範圍內的職業發展道路。管理培訓生計劃大概需要18個月，分3個階段進行 (6個月+6個月+6個月)；
第一個階段主要了解各部門的職能及其與客人的關係；
第二階段根據培訓生各自的發展潛力和興趣對其進行專職培訓；
第三個階段通過給培訓生分派多元化的工作任務，以增加他們的實際工作經驗，培養他們的戰略技能並幫助他們建立領導者的自信和技能。每個階段結束後會進行總結和評估，最終在整個項目結束後，合格的管理培訓生會成為集團下屬某一酒店的一名三級服務經理。
“酒店管理培訓生”計劃，每年從高校中招聘具有一定潛質的人才進入酒店，之後接受為期一年至一年半的實習與培訓。在招聘時，特別選擇有熱愛酒店工作的大學生，按照其性格特點和興趣愛好，分配到某個部門，給予其一段時間的基層工作鍛煉，如果達到了特定指標並通過評審，可以提升到一定職位，通過不斷的磨練和培養，將為酒店創造出優秀的管理人才。
三、幫助員工規劃企業生涯
張娟是一名房務部的樓層清衛員，近段時間以來，她很煩躁，感覺事事不順，每天做著枯燥乏味的衛生清潔工作，脾氣變得越來越來躁，同事之間的關係也越來越緊張，還時不時的要受領班的批評，剛畢業時夢想的宏偉理想好像離自己越來越遠，遙遙無期。她開始懷疑是不是自己選錯了專業，不適合酒店行業，但也不知道該去做什麼。
時間不長，張娟像部門經理申請提出要調換一下部門，在別的部門適應適應，經理做她的思想工作，出於她的性格比較內向，建議她繼續在房務部工作。
工作一段時間之後，張娟感覺還是沒有改變原來的狀態，聽到周圍的朋友講酒店行業是吃青春飯，又了解到自己的同學在上海的一家房地產公司做銷售小姐，她很想去做，於是，她向酒店提出了辭職申請。

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