超市工作手冊(DOC 51頁)

第二篇 營業部門
第一章 營業管理本部基本職能
1、 指導分店貫徹執行公司有關營業政策。
2、 向公司領導反饋分店經營管理情況。
3、 根據市場變化提出各分店經營對策。
4、 協調分店與各職能部門的工作關係，促進分店銷售。
5、 製定營業管理規範性工作製度。
6、 定期對營業管理人員進行業務知識培訓，提高管理人員業務素質。
第二章 分店基本職能
1、 確保公司各項規章、製度在分店得到貫徹、落實。
2、 製定銷售計劃，加強商場促銷活動，力創良好銷售業績。
3、 了解市場銷售情況，發展趨勢並依此做出對策建議。
4、 為顧客提供良好的售前、售中和售後服務。
5、 對分店員工進行科學管理，做到恪盡其責。
6、 加強員工業務知識培訓，提高員工素質。
7、 加強分店商品管理，確保物流安全、暢通。
8、 嚴格控製各種費用開動，降低經營成本。
9、 確保分店購物環境良好。
10、 及時向營業管理本部反饋分店營業情況及經營對策。
第三章 商場人員基本要求
第一節 任職資格
一、 經理
1、 熟知公司各項管理規定及分店工作要求。
2、 熟知公司《商品流轉程序》及各職能部門與分店有關的業務動作情況。
3、 熟悉分店整體動作流程。
4、 熟悉分店所售商品結構和區域分布。
5、 掌握各種支票的鑒別方法。
6、 了解商場各類商品陳列要求及技巧。
7、 掌握顧客的消費取向。
8、 能夠通過對市場信息的彙總和分析，了解市場發展的趨勢。
9、 有較高的管理水平和較強的業務素質。
10、 組織、計劃、協調、調配等綜合能力強。
11、 掌握與商業有關的法規及行規要求。
12、 了解商場安全設施並掌握有關安全知識，是分店的一級消防責任人。
二、 主管
1、 熟悉公司對商場的各項管理製度。
2、 熟悉公司商品流轉程序。
3、 熟悉本區域業務動作流程，了解相關區域動作流程。
4、 了解本區域商品的市場情況。
5、 組織、溝通、協調能力強。
6、 掌握本區域所售商品的商品知識。
7、 了解顧客購物心理，具備較強的銷售技能及服務意識並能對員工進行培訓。
8、 掌握與商業有關的法律知識。
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