某餐飲管理有限公司店長工作手冊(DOC 66頁)

一、單店崗位詮釋、關係、任職資格
二、店長的崗位職責
三、店長的崗位權限與限製權限
四、店長的日常行為規範與考勤
五、店長的工作要求
六、店長的日行事日曆
七、店長的定期行事日期
八、店長值班管理
九、店麵危機處理
十、管理組的績效考核與獎懲
十一、店長高級階段培訓——正確認識員工逆反心理
十二、店長高級階段培訓——員工管理實用技巧
附：《陝西道和餐飲管理有限公司營業事故處罰管理條例》
附：《管理組績效考核表》
附: 《CHAMPS檢查表》
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