生鮮籌建培訓手冊(DOC 57頁)

第一章 蔬果營運概論
第一節 蔬果營運概論
第二節 蔬果員工崗位職責
第二章 蔬果商品的內容
第一節 蔬果商品的品質
第二節 蔬果商品的新鮮度管理
第三章 蔬果商品的銷售
第一節 蔬果商品的加工
第二節 蔬果商品的陳列
第三節 蔬果商品的銷售
第四節 蔬果商品的促銷
第五節 蔬果商品的儲存
第六節 蔬果商品的銷毀與移庫
第七節 蔬果商品的訂貨
第四章 蔬果SM的日常工作
第一節 日常工作安排
第二節 排班
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