食品加工企業檢驗人員培訓教材(PPT 68頁)

食品檢驗的基礎知識
常用的食品分析方法
食品檢驗
食品檢驗的結果分析
食品加工企業檢驗人員培訓
一、 檢驗用水的要求
二、檢驗用試劑的要求
三、檢驗用一般器皿的要求
微波消解法
五、檢驗的有關要求
一、感官分析法
二、物理分析法
三、化學分析法
一、常規的食品衛生微生物的檢驗
二、重量分析法
三、容量分析法
一、被測組分含量的表示方法
二、分析結果的準確度和精確度
三、有效數字及運算規則
2.有關有效數字的討論
（4）數據中零的作用
（二）修約規則
3.示例與討論
（三）運算規則
2. 乘除法運算
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