食品安全法培訓教材(PPT 46頁)

食 品 安 全 法 培 訓
食品安全之“痛”
聚焦全國近年來重大食品案件
1、雙彙瘦肉精事件
2、河北省三鹿奶粉三聚氰胺事件
3、上海染色饅頭事件
4、湖北宜昌“毒生薑”事件
“毒生薑”的危害性
5、沈陽毒豆芽事件
6、浙江杭州不合格蜜餞事件
7、“地溝油”產業鏈事件
8、化學火鍋
食品安全警示
一、食品安全法的適用範圍
二、本法所涉及到的下列用語的含義
三、食品經營者的證照要求
四、《食品安全法》禁止性規定
五、《食品安全法》食品標簽規範性規定
六、經營者的責任和義務
何為“散裝食品”
七、《食品安全法》的處罰條款
無證照從事食品經營活動
八、監管部門在監管中有權采取的措施
九、十倍賠償問題
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