美食餐飲行業員工手冊(DOC 38頁)
美食餐飲行業員工手冊(DOC 38頁)內容簡介
第一章 總則 … …1
第一條 目的1
第二條 規章範圍…1
第三條 適用對象…1
第二章 組織結構 …2
第三章 企業文化 …3
第四條 公司概況…3
第五條 企業願景…3
第六條 企業定位與使命…3
第七條 核心價值觀3
第八條 管理概念…4
第九條 指導管理原則……4
第十條 營運機製…4
第十一條 行為準則5
第四章 勞動管理 …8
第十二條 用工原則8
第十三條 入職管理8
第十四條 健康管理8
第十五條 員工培訓8
第十六條 試用及轉正……8
第十七條 晉升管理8
第十八條 員工舉報、建議及申訴9
第十九條 員工離職管理 10
第五章 員工工作守則…11
第二十條 員工工作守則 …11
第二十一條 儀容儀表 11
第二十二條 工作用語 12
第二十三條 證件及名牌 ……12
第二十四條 工作製服 13
第二十五條 拾遺 ……13
第二十六條 班前、班中、班後13
第二十七條 私人會客 13
第二十八條 保密要求 13
第二十九條 小費和禮品 ……13
第三十條 電腦使用 13
第三十一條 薪金保密 14
第六章 考勤管理…15
第三十二條 工作時間15
第三十三條 考勤周期15
第三十四條 考勤打卡15
第三十五條 遲到、早退……15
第三十六條 曠工……16
第三十七條 事假……16
第三十八條 病假……16
第三十九條 加班……17
第四十條 特殊說明17
第七章 員工福利 18
第四十一條 婚假……18
第四十二條 喪假……18
第四十三條 工傷假…18
第四十四條 公假……18
第四十五條 帶薪年假18
第四十六條 工作餐…19
第四十七條 內部就餐折扣…19
第四十八條 社會保險19
第八章 勞動報酬 20
第四十九條 工資管理原則…20
第五十條 工資定級20
第五十一條 工資支付20
第五十二條 司齡工資20
第五十三條 工資扣除額……20
第五十四條 離職工資支付…20
第五十五條 全勤獎…21
第九章 獎懲管理 22
第五十六條 獎勵的種類……22
第五十七條 表揚……22
第五十八條 嘉獎……22
第五十九條 記功……22
第六十條 臨時性獎勵……22
第六十一條 獎勵的兌現形式22
第六十二條 精神獎勵22
第六十三條 現金獎勵22
第六十四條 獎勵形式兌現一覽……23
第六十五條 獎勵審批權限…23
第六十六條 獎懲的種類及措施……23
第六十七條 毀損賠償24
第六十八條 書麵警告懲戒…24
第六十九條 公示記過24
第七十條 罰款懲戒24
第七十一條 降級懲戒25
第七十二條 開除懲戒25
第七十三條 懲戒的執行……26
第七十四條 懲戒的申訴……28
第七十五條 連帶責任28
第十章 消防安全 29
第七十六條 安全守則29
第七十七條 消防防範措施…29
第七十八條 火警……29
第七十九條 店內火情處理應急預案30
第十一章 進站安全與進貨規範…32
第八十條 基本要求32
第八十一條 車站安全、路風禁令(紅線)32
第八十二條 進貨規定32
第十二章 崗位職責細則…33
第八十三條 餐廳一線員工結構……33
第十三章 附則……34
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第一條 目的1
第二條 規章範圍…1
第三條 適用對象…1
第二章 組織結構 …2
第三章 企業文化 …3
第四條 公司概況…3
第五條 企業願景…3
第六條 企業定位與使命…3
第七條 核心價值觀3
第八條 管理概念…4
第九條 指導管理原則……4
第十條 營運機製…4
第十一條 行為準則5
第四章 勞動管理 …8
第十二條 用工原則8
第十三條 入職管理8
第十四條 健康管理8
第十五條 員工培訓8
第十六條 試用及轉正……8
第十七條 晉升管理8
第十八條 員工舉報、建議及申訴9
第十九條 員工離職管理 10
第五章 員工工作守則…11
第二十條 員工工作守則 …11
第二十一條 儀容儀表 11
第二十二條 工作用語 12
第二十三條 證件及名牌 ……12
第二十四條 工作製服 13
第二十五條 拾遺 ……13
第二十六條 班前、班中、班後13
第二十七條 私人會客 13
第二十八條 保密要求 13
第二十九條 小費和禮品 ……13
第三十條 電腦使用 13
第三十一條 薪金保密 14
第六章 考勤管理…15
第三十二條 工作時間15
第三十三條 考勤周期15
第三十四條 考勤打卡15
第三十五條 遲到、早退……15
第三十六條 曠工……16
第三十七條 事假……16
第三十八條 病假……16
第三十九條 加班……17
第四十條 特殊說明17
第七章 員工福利 18
第四十一條 婚假……18
第四十二條 喪假……18
第四十三條 工傷假…18
第四十四條 公假……18
第四十五條 帶薪年假18
第四十六條 工作餐…19
第四十七條 內部就餐折扣…19
第四十八條 社會保險19
第八章 勞動報酬 20
第四十九條 工資管理原則…20
第五十條 工資定級20
第五十一條 工資支付20
第五十二條 司齡工資20
第五十三條 工資扣除額……20
第五十四條 離職工資支付…20
第五十五條 全勤獎…21
第九章 獎懲管理 22
第五十六條 獎勵的種類……22
第五十七條 表揚……22
第五十八條 嘉獎……22
第五十九條 記功……22
第六十條 臨時性獎勵……22
第六十一條 獎勵的兌現形式22
第六十二條 精神獎勵22
第六十三條 現金獎勵22
第六十四條 獎勵形式兌現一覽……23
第六十五條 獎勵審批權限…23
第六十六條 獎懲的種類及措施……23
第六十七條 毀損賠償24
第六十八條 書麵警告懲戒…24
第六十九條 公示記過24
第七十條 罰款懲戒24
第七十一條 降級懲戒25
第七十二條 開除懲戒25
第七十三條 懲戒的執行……26
第七十四條 懲戒的申訴……28
第七十五條 連帶責任28
第十章 消防安全 29
第七十六條 安全守則29
第七十七條 消防防範措施…29
第七十八條 火警……29
第七十九條 店內火情處理應急預案30
第十一章 進站安全與進貨規範…32
第八十條 基本要求32
第八十一條 車站安全、路風禁令(紅線)32
第八十二條 進貨規定32
第十二章 崗位職責細則…33
第八十三條 餐廳一線員工結構……33
第十三章 附則……34
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