煉乳生產機械與設備培訓課件(PPT 91頁)

第一節 煉乳生產機械與設備
煉乳生產工藝流程
煉乳加工過程中主要設備
濃縮機械和設備
幹燥機械設備
一、牛乳的初加工設備淨化設備
（1）淨乳機結構及工作原理
（2）離心淨乳機特點
（二）分離設備
1、離心分離機的類型
（2）碟式分離機的結構
牛乳分離機和淨化機結構區別
（三）標準化設備自動直接標準化係統
（四）均質設備高壓均質機
二、濃縮機械與設備濃縮設備分類
（四）升膜式濃縮器
雙效升膜式濃縮設備
特點：
雙效降膜式濃縮設備
單元操作：蒸發
（六）真空濃縮設備的輔助設備
蒸發器
捕集器
三、幹燥機械與設備
噴霧幹燥原理
實際壓力霧化的狀態
（三）空氣過濾器
（四）進風機與排風機
（五）空氣加熱器
（六）熱風分配器
②錐形氣流調節裝置
（2）渦旋氣封閥
垂直上升並流型
逆流式
混合流式
噴霧幹燥設備流程
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