安全食品的生產與規範培訓課件(PPT 48頁)

綠色食品的概念
綠色食品的標誌
綠色食品的特點和具備條件
綠色食品產地環境質量及要求
中國綠色食品標準體係
綠色食品的分類及標準
綠色食品的管理
第十七章
第一節 綠色食品的生產與規範
中國綠色食品標準體係
AA級綠色食品和A級綠色食品
A級綠色食品標準：
綠色食品的管理
第二節 有機食品的生產與規範
有機農業
有機食品
有機食品標誌：
第四節 安全食品的比較
標準不同
標識不同
級別不同
認證機構不同
認證方法不同
綠色食品
綠色食品是遵循可持續發展原則，
按照特定生產方式生產，經專門機構認證，
許可使用綠色食品標誌的無汙染的安全、優質、
營養類食品。由於與環境保護有關的事物國際上通常都冠之以“綠色”，
為了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為綠色食品。
綠色食品標誌是指“綠色食品”，“Green Food”，、
綠色食品標誌圖形及這三者相互組合等四種形式，
注冊在以食品為主的共九大類食品上，
並擴展到肥料等綠色食品相關類產品上。
綠色食品標誌作為一種產品質量證明商標，
其商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護。
標誌使用是食品通過專門機構認證，許可企業依法使用。
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