食品安全教育課件(PPT 32頁)

民以食為天食以安為先
什麼是食品安全（foodsafety）？
是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，
對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
（一）街邊小吃大揭秘
（二）哪些零食是你的最愛？
據1992年全國營養調查顯示，約40%以
上的少年兒童常選雪糕、冰淇淋、蝦條、薯
條、薯片、巧克力、糖果、炸土豆片和辛辣
小吃作為零食。主食又這也不要吃，那也不
要吃，成了嚴重的挑食偏食，從而導致全麵
營養攝入不足，出現貧血、生長發育障礙、
抵抗力下降、厭食和異食癖等。
盡量購買有下列標誌的食品
不要到無證、無照攤點上購買食品
當今社會中，一日三餐是人們必不可少的，
然而人們就因為一日三餐中，
餐桌上那些我們人身體必有的東西一旦有什麼對人體有害的東西，
輕則會食物中毒，重則會死亡。
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