食品安全培訓課件(PPT 39頁)

1、我們吃的東西安全嗎？
2、考考你：什麼是食品安全？
3、全球十大垃圾食品
4、零食麵麵觀
5、健康伴我成長
講座內容
讓我們先看看一些圖片
這是雞還是怪物？
答：這是饅頭，但染了顏色。有害身體健康。
食品安全
什麼是食品安全（foodsafety）？
是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，
對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
十大垃圾食品分別指
一、油炸類食品　　
二、醃yān製類食品
三、加工類肉食品（肉幹、肉鬆、香腸等）
四、餅幹類食品（不含低溫烘烤和全麥餅幹）
五、汽水可樂類食品
六、方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
八、話梅蜜餞（jiàn）類食品（果脯pǔ）
九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
十、燒烤類食品
養成良好的衛生習慣
注意飲食衛生習慣
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，
這類食品如製作不當會產生有毒物質。
算一下自己的營養狀況
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