五常法管理培訓教材(PPT 59頁)

一、5S的由來
二 、五常法定義
三、 推行五常管理法的目的
四、五常管理法的內容
五、 五常管理法守則
5S的由來：發源於日本江戶時代（17世紀初--19世紀中）。
成形於香港：“五常法”是香港人何廣明教授在1994年始創的概念。
“五常法”源於五個日本字，因全部都是“S”帶頭的字，所以它也稱為5-S即五常。
五常分為：常整理，常整頓，常清潔，常規範，常自律。
被廣泛運用於各種行業，餐飲業於2000年開始引用。
五常法是用來維持品質，環境的一種技術，是一種管理理念。
是一種生活哲學，是一種長期運用後出管理奇效的利刃。
五常法是優質管理的一種模式，在確保安全，效率，
品質與減少故障方麵發揮了簡易可行的顯而易見的作用。
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