超市采購訂貨與庫存管理培訓教材(PPT 50頁)

1、庫存管理的目標
2、庫存管理的方法
3、庫存管理的重點與難點
田森超市培訓教材
尋找最佳庫存控製點
哪一個門店庫存更合理？
一、庫存管理的目標
庫存天數指標參考（一）：
庫存天數指標參考（二）：
二、庫存管理的方法
（一）訂貨控製
(一)訂貨控製
訂單——價格
訂單——頻率
分析：總部訂貨與門店訂貨
（二）收貨管理及控製
條形碼管理
（三）倉庫管理與控製
（四）陳列管理與控製
（五）確保數據的準確
負庫存分析
庫存更正
（六）退貨管理與控製
（七）重點商品的控製
（八）庫存管理及控製要點
三、庫存管理重點與難點——庫存異常報表
庫存異常報表分析
四、庫存管理重點與難點——盤點
盤點的時間安排
盤點流程及注意事項（1）
盤點流程及注意事項（2）
盤點流程及注意事項——準備工作
盤點四部曲
複習：庫存水平=店長水平
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