餐飲5S管理及4D管理培訓教材(PPT 37頁)

前言
人，都是有理想的。
企業員工的理想，莫過於良好的工作環境，
和諧融洽的管理氣氛，5S憑借造就安全、
明亮、整潔、舒適的工作環境，激發員工團隊意識，
提升員工真、善、美得品質！
從而實現企業良好的形象，實現共同願景！
什麼是5S？
1S--整理
2S---整頓
整頓的3要素
整頓的3定原則
3S---清掃
4S---清潔
5S---素養
5S實施要點？
5S的五大效用？
員工的5S之責任
幹部的5S之責任
總結--5S之含義：
什麼是4D及來源？
餐飲為什麼要做4D？
4D的目標是什麼？
1D—整理到位
2D—責任到位
3D—培訓到位
4D—執行到位
4D廚房模型縮影
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