某市食品安全事故應急演練桌麵推演培訓教材(PPT 43頁)

本次演練設想佛山市同一時段內多個轄區因食用亞硝酸鹽嚴重超標的問題食品，
引發化學性食物中毒，模擬市、區按照法定程序和相關規定，
分別啟動食品安全事故應急響應，食品安全保衛戰由此打響。
本次演練以個案發生為引子拉開序幕，以事件關聯為主線演繹升級，以響應終結為收官揭題。
分“事件報告、分級響應、應急處置、輿情應對、響應終止、後期處理”等階段，
設置（17）個場景，提出（16）個模擬問題，現場由各模擬演練小組指定時間內進行演練展示。　
演練在5分鍾後正式開始
請各區召集人組織參與演練人員，分別組建信息接報、現場處置、新聞引導、
指揮協調、調查評估等5個小組，演練過程提出的問題，由各小組在2分鍾內作答。
值班接報人員需要問清以下幾個的問題：
一、南海區明星建築工地食堂的具體名稱、地點。
二、具體用餐時間，具體發病什麼時間，有多少工人出現症狀。
三、投訴人是否向其他行政部門反映上述情況。
四、用餐單位是否開始采取救治措施。
五、明確告知投訴人已受理相關投訴，情況已全部記錄完畢。請保護好現場，監管
部門立即安排執法人員到現場進行調查處置。
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