食品生產企業質量管理手冊(DOC 64頁)

章節目錄
0.1前言
0.2××××××有限公司（文件）
1.0質量管理職責
1.1質量方針和質量目標
1.2組織機構圖
1.3管理職責
1.4崗位職責
1.5不合格品管理製度
1.6消費者投訴處理製度
1.7食品安全事故緊急預案
1.8產品召回管理製度
2.0生產資源的提供
2.1工作製度
2.2安全管理製度
2.3衛生管理製度
2.4生產設備管理製度
2.5人員培訓管理製度
2.6工作人員健康檢查製度和健康檔案製度
2.7關鍵崗位質量考核辦法
3.0文件管理製度
4.0采購管理製度
5.0過程質量管理
5.1生產過程質量管理製度
5.2包裝、儲存、運輸、衛生的控製
5.3有害物資的控製
5.4產品防護規定
5.5包裝車間管理製度
5.6倉庫管理製度
5.7設備工具清洗消毒管理製度
6.0生產技術規範
7.0設備操作規程
8.0產品質量檢驗
8.1檢測設備管理製度
8.2化驗室管理製度
8.3產品質量檢驗製度
8.4出廠檢驗記錄製度
9.0檢驗規範
9.1檢驗設備操作規程
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