食用菌液體菌種生產技術教材(PPT 39頁)

第二講食用菌液體菌種生產
一、液體菌種八大優勢
2、菌種更純
3、周期更短
4、成本更低
5、汙染更少
6、操作更簡便
7、出菇整齊上市早
8、適宜工廠化標準化全年候生產
二、液體菌種設備基本原理
三、液體菌種生產的關鍵技術
2、空氣過濾
3、培養液
4、接種
5、環境
四、液體菌種生產流程
液體菌種培養基的主要原料是土豆、麥麩、玉米粉、黃豆粉等
液體菌種沒有“級”的分別，製種時間平均3天左右
液體菌種的接種采用接種槍，兩人配合每小時可接800袋以上
接種後6小時萌發，24小時菌絲布滿培養料麵，
菌種萌發速度比雜菌快，因此沒有雜菌汙染機會
采用液體菌種，栽培袋養菌時間僅為15天左右
采用液體菌種菌齡短，出菇整齊，比采用固體菌種的上市早
用液體菌種製做菌種，菌絲潔白粗壯，同樣獲得好效益
液體菌種為工廠化標準化全年候生產食用菌打下了良好的基礎
五、液體菌種的搖瓶培養
六、液體菌種使用方法
七、應用領域
八、用液體菌種栽培杏鮑菇

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