高校消防安全知識培訓課件(PPT 71頁)

技術規範
關於廚房動火區域與其他部位的分隔：
1、根據《建築設計防火規範》（GB50016-2014）第6.2.3條規定除居住建築中套內的廚房外，
宿舍、公寓建築中的公共廚房和其他建築內的廚房應采用耐火極限不低於2h的防火隔牆與其他部位分隔，
牆上的門窗應采用乙級防火門窗，確有困難時，可采用防火卷簾。
２、餐廳建築麵積大於1000m2的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置，
並應在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯動的自動切斷裝置。
3、排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
關於高校食堂液化石油氣
1、不得在高層、地下建築內使用液化石油氣；
2、在建築內使用時，要設置單獨的鋼瓶間，鋼瓶間盡量靠外牆設置，鋼瓶間裏要可燃氣體濃度報警裝置，
在瓶組間的總出氣管道上應設置緊急事故自動切斷閥；液化石油氣氣瓶的總容積不應大於lm3（50公斤氣瓶相當於118L，1m3相當於8.47瓶）。
３、鋼瓶間、廚房和燃氣設備房間內不得堆放易燃易爆物品，同一房間內不得同時使用液化石油氣和其他氣源。
４、鋼瓶供氣如用橡膠軟管連接的，軟管應當每2年更換一次；若軟管出現老化、腐蝕等問題，應當立即更換；軟管不得穿越牆壁、窗戶和門。
高校食堂使用天然氣要求：
天然氣管道敷設要符合燃氣規範，建築內管道不得穿越防火牆、樓梯間、電梯井等部位。

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