膳食指南與食品安全培訓教材(PPT 35頁)

別大意！！不能吃有毒和發黴的食品！
（發芽的馬鈴薯和毒蘑菇等）
別大意！！不吃已過保質期的的食品！
別大意！！不濫用維生素和微量元素強化食品
你認為該采取哪些措施杜絕假食品？
關注食品安全人命關天！
蘇丹紅事件
劣質奶粉與大頭娃娃
龍口粉絲
假酒事件
毒大米事件
1.提出一份營養合理的中學生食譜，
說出其適合生長發育旺盛期的青少年的特點。
2.關注食品安全及購買食品需要重點關注的事項。
目的：嚐試提出適合青少年的“一日食譜”，
並說明理由指導：4～6人一組，，以小組為單位討論
並設計一份適合青少年的“一日食譜”，
嚐試提出一個主題鮮明、類似廣告詞的
食譜名稱。
討論：怎樣做到食譜既科學合理又有營養？
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