食品安全教案(DOC 21頁)

食品安全衛生七----食品添加劑
食品安全衛生教案八----食品汙染
食品安全教案3—預防食品汙染和中毒
食品安全教案4-合理營養及食品安全的重要性
食品安全教案5——學習選擇和鑒別食品
食品安全教案六---飲食衛生
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）油炸類食品，主要危害是
（七）罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)，主要危害是：
（三）加工類肉食品(肉幹、肉鬆、香腸等)，主要危害是：
（三）化學性食物中毒
（九）冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)，主要危害是：
（二）有毒動植物食物中毒
（二）醃製類食品，主要危害是：
（五）汽水、可樂類食品，主要危害是：
（八）話梅蜜餞類食品(果脯)，主要危害是：
（六）方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)，主要危害是：
（十）燒烤類食品，主要危害是：含大量致癌物質。
（四）餅幹類食品(不含低溫烘烤和全麥餅幹)，主要危害是
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