賓館服務質量管理體係審核作業指導書(DOC 29頁)

目 錄
目錄.......（1）
前言.......（2）
1.......範圍.......（3）
2.......引用文件.......（3）
3.......定義.......（3）
4.......產品範圍、特點與專業代碼.......（3）
5.......服務流程.......（4）
6.......關鍵質量活動.......（6）
7.......審核要點.......（6）
8.......附錄 A 適用的法律、法規、強製性標準.......（15）

本審核作業指導書概要說明了按 GB/T19001－ISO9001:2000 標準，
審核賓館和餐飲業組織的要點和方法。
本指導書適用於提供 30H 類住宿和飲食服務及其他如健身、文秘和
舉辦會議等輔助服務組織的審核。
2引用文件
a)GB/T19000-2000《質量管理體係 基礎和術語》

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