食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定方法培訓(PPT 35頁)

一、方法適用範圍及原理
二、實驗準備
（一）試劑配製
（二）標準溶液的配製
（三）主要儀器
（四）鎘柱
三、 樣品接收
四、樣品的製備和保存
（一）樣品的製備
（二）樣品的保存
五、試驗步驟
（一）試樣前處理。
（二）試劑空白製備。
（三）標準曲線製備。
（四）測定。
（1）鎘柱還原效率的測定
（2）樣品濾液經鎘柱還原
（3）亞硝酸鈉總量的測定
六、結果計算
七、 玻璃量器洗滌和幹燥

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