揀貨作業規範(pdf 50頁)

1. 揀貨作業的目的及功能
在物流中心內部所涵蓋的作業範圍裏，揀貨作業是其中十分重要的一環，其所扮演的角色相當於人體內的心髒，空調係統中的壓縮機，而其動力的產生來自於客戶的訂單，揀貨作業的目的也就在於正確且迅速地集合顧客所訂購的商品。由成本分析的角度來看，物流成本約占商品最終售¤的30% ，其中包括配送、搬運、儲存等成本項目。一般而言，揀貨成本約是其他堆疊、裝卸、運輸等成本總合的 9倍，占物流搬運成本的絕大部份( 圖6-3)。因此若要降低物流搬運成本，由揀貨作業上著手改進應可達事半功倍之效。
從人力 求的角度來看，目前大多數的物流中心仍屬於勞力密集的產業，其中揀貨作業直接相關的人力更占50% 以上，且揀貨作業的「時間投入」也占整個物流中心的30%~40%。由此可見規劃合理的揀貨作業方法，對於日後物流中心的運作效率具有決定性的影響。
2. 揀貨單位
基本上，揀貨單位可分成棧板、箱及單品三種。一般而言以棧板為揀貨單位的體積及重量最大，其次為箱，最小單位為單品，為了能夠做出明確的判別，進一步作以下劃分：
(1) 單品：揀貨的最小單位，單品可由箱中取出，可以用人手單手揀取者。
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