企業生產與運作管理培訓講義(ppt 44頁)

企業生產與運作管理培訓講義目錄：
一、生產與運作管理的基本概念
二、生產與運作管理的任務
三、生產與運作管理的基本職能及其構成
四、生產與運作管理的曆史演變及其發展趨勢
五、現代企業生產管理發展新趨勢
六、幾種新型的生產係統

企業生產與運作管理培訓講義內容簡介：
(一)生產
生產是企業（包括製造業和服務業）創造產品或提供服務的一切活動的總稱。
生產活動是一個由投入、轉換、產出所構成的綜合體。
(二)運作
與企業生產產品或提供服務直接相關的所有活動統稱為運作。
運作職能不僅存在於製造業的產品生產過程，而且也存在於服務業提供服務的過程。
生產與運作管理就是對生產與運作過程的計劃、組織和控製活動。
無論一個企業生產什麼，生產與運作管理在企業經營中都居於核心地位。如顧客服務、生產計劃與控製、質量保證、庫存管理、工作設計等等。
一）企業的基本任務
企業是實行自主經營、自負盈虧的經濟實體，其基本任務是為社會提供用戶所需要的產品或服務，同時要求以較小的投入獲取較大的產出，以期獲得必要的經濟效益和社會效益。
生產與運作管理的研究對象是生產與運作過程及其賴以實現的生產與運作係統。
所謂生產運作係統就是為了實現規定的生產與運作過程而架構的有關生產單位的集合體，是物質係統和管理係統的統一體。

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