某超市6s賣場管理(ppt 36頁)

某超市6s賣場管理內容提要：
將賣場的商品及物品分類，並把滯銷品定期淘汰，殘次品、過期品即時下架和將不用的物品即時清理。
將賣場商品區分為：
正常品：能夠為顧客提供價值並為公司創造效益，可以正常銷售的商品
促銷品：正常品的一種，是為了提升業績、吸引顧客進行低價銷售、買贈或有其它活動配合銷售活動的商品
暢銷品：正常品的一種，通常為A類、B類商品
普通品：正常品的一種，通常為C類商品
滯銷品：連續一周無業績或月銷售排行後十名的商品
非正常品：不能為顧客提供價值或為公司創造效益的商品
殘次品：商品及包裝有毀損，影響正常銷售的商品
過期品：超過保質期商品
◇將賣場物品區分為：
即刻使用的：放置在賣場不影響銷售的位置或貨架隱蔽處且容易取到的位置，以便隨手可以取到，使用過即時移走
不是即刻使用的：儲存在賣場外專有的固定位置
不再使用的：要盡快處理掉。
實施要領：
1.自己的賣場所轄範圍全麵檢查,包括看得到和看不到的
2.製定商品淘汰、下架及物品即時「使用」和「不用」的判別基準
3.將不用物品清除出賣場
4.對需要的物品調查使用頻度,決定日常使用次數及放置位置
5.製訂賣場商品管理辦法
6.製訂賣場物品管理辦法
7.每日自我檢查

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