基於時間的生產計劃商品運營策略(ppt 39頁)

基於時間的生產計劃商品運營策略目錄：
第一個小例子—單品種計劃
第二個例子：多品種計劃

基於時間的生產計劃商品運營策略內容提要：
一、流程的改進
1.人多時先收錢發牌，買飯後再憑牌領蛋
2.排隊緩解了，還是排隊轉移了
3.買飯時間內的需求是否波動
二、如何讓員工關心並解決
1.考評與激勵機製
與數量掛鉤
與排隊長度掛鉤
2.企業文化
3.團隊合作
某食堂早餐提供四種饅頭：豬肉、蔬菜、豆沙、蓮蓉。早上5：30開始工作，6：30開始銷售，7：00可大概知道需求，並根據需求調整生產品種，現蒸現賣，賣到9：15為止。
生產周期大於訂單提前期
生產什麼產品？
生產多少？
空調生產
服裝生產
節前產品
可口可樂
忙時產能不足，閑時能力過剩
要提前生產，或提前訂購！！！

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