某酒店推行5S戰略規劃管理(ppt 14頁)

某酒店推行5S戰略規劃管理目錄：
一、現場收集信息
二、全員參與
三、充分授權
四、領導設定目標
五、領導全過程參與
六、追求簡單

某酒店推行5S戰略規劃管理內容提要：
培訓對組長和推廣專員的培訓：需接受正規的關於5S推廣實務的培訓，以形成正確的5S概念、合適的5S衡量尺度，借鑒良好的推廣方法，形成高屋建瓴之勢。培訓形式采用外訓的形式（同時參觀做得好的酒店、餐飲企業、工廠）。對推廣小組成員的培訓：將專職小組整理形成的推廣方案對成員進行培訓，直至所有成員達成共識。對全員的培訓：製定規範前由5S專職推廣小組進行一次全員的5S觀念培訓。推廣過程中由各部門進行過程培訓。
製定規範-5S標準按照賓館各部各區域劃分，再次明確責任人，形成5S單元，5S布置圖及5S標準，並現場統一標識張貼。按5S培訓標準，各部門編製成《5S標準手冊》
執行由各部門、各5S單元的負責人按單元標準對現場管理流程、單元內的清理任務進行重新規範，並按新的規範施行。
督查日查：由5S專職小組對隨機抽取的至少5個工作單元進行檢查，檢查結果次日公布。
周查：由總經理帶領5S推廣小組對隨機抽取的至少2個工作單元進行檢查，檢查結果次日公布。月評比：由5S專職小組對全酒店按部門的檢查情況進行評比。評比結果與各部經理獎金掛鉤。各班組負責人的成績作記錄，作為5S先進個人評比參考。

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