學校食堂衛生與安全總結報告(doc 48頁)

學校食堂衛生與安全總結報告目錄：
一、 組員分工
二、 結題報告前言
三、 結題報告正文
四、 照片欣賞
五、 開題報告表
六、 活動記錄表
七、 自我總結表
八、 組員互評

學校食堂衛生與安全總結報告內容提要：
重教育輕食堂管理：
學生家長劉先生告訴記者，他兒子在某校讀初二，21日在學校食堂用餐後，當晚出現了腹瀉現象，送到醫院治療後才有所好轉。22日上班時，另一位學生家長告訴他，與他兒子同校的數十名同學均出現腹瀉症狀。
劉先生等學生家長說，現在學校對學生學習、教育都抓得很緊，但對學校食堂管理卻不重視，學校領導平時根本就不過問學校食堂的事情。他們孩子所在學校的食堂承包給私人經營，其食品衛生質量令人堪憂，孩子在學校就餐後出現腹瀉的事情已有好幾回了。
陳先生的女兒在海口另一所中學讀書。陳先生說，他女兒曾經拿回一盒學校發的鮮奶，一看卻是從來都沒見過的雜牌產品，隻好讓女兒別再喝學校發的牛奶。開學前學校食堂製訂出來給家長看的食譜，在開學後也大打折扣，根本就沒有按食譜做菜。而且學校食堂每天的早餐和夜宵所食用的饅頭、包子、麵包等食物，都是從外邊小攤小店訂購回來的，根本沒有經過食品衛生和質量檢查，實在難以讓人放心。

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