食品生產企業一線員工基礎知識培訓(ppt 23頁)

食品生產企業一線員工基礎知識培訓(ppt 23頁)內容簡介

一、食品安全和品質保證的重要性
二、食品中的危害
三、食品生產必須遵守的安全、衛生事項
四、保持工作現場規範、整潔－5S
五、食品微生物基礎知識
六、預防異物混入的基礎知識

為什麼食品的安全和品質管理特別重要
消費者能夠放心食用的食品
因為安全所以放心
能夠吃得有滋有味
對於工作地點的影響
社會影響
食品安全第一，以質量求生存

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