生產與運作管理知識點(doc 6頁)

生產與運作管理知識點內容提要：
第一章
1、 生產與運作的過程為：投入→變換→產出
2、生產與運作管理的對象：第一對象:生產運作過程——勞動、價值增值過程；第二對象:生產運作係統——實現的手段。
3、服務的本質特點：服務的無形性，不可觸性（不可觸性越強，生產和消費會同時發生） (在工廠中生產的是化妝品，在商店裏出售的是希望）；生產與消費的不可分性；不可儲存性；顧客在服務過程中的參與。
4、生產與運作管理的基本問題：產出要素管理、資源要素管理、環境要素管理
5、現代生產運作管理的新特征：1.生產運作管理涵蓋的範圍越來越大；
2.市場需求的多樣化、多變化、個性化——生產管理麵臨新的挑戰；
3.信息技術已成為生產運作管理的重要手段；
4.全球化——“全球生產運作管理”；
5.跨行業的集成管理——供應鏈管理、虛擬企業、戰略聯盟；
6.綠色生產成為重要的新課題。
6、產出要素管理包括：質量(Quality)—保證和提高質量；
時間(Delivery time)—適時適量生產
成本(Cost)—使產品價格既為顧客接受，又為企業帶來一定利潤
服務（Service)—提供附加和周邊服務
7、資源要素管理：設施設備管理：保持足夠、完好和靈活的生產運作能力
物料管理：以最經濟的方法保證及時充足的物料供應
18新利真人网 管理：有效、高效地配置和使用18新利真人网
信息管理：及時準確地收集、傳遞和處理必要的信息
第二章
1、生產運作戰略製定的影響因素： 市場需求與變化； 技術進步； 供應市場； 企業整體經營目標與各部門職能戰略； 其他，過剩生產能力的利用，專利保護等問題。
2、產品組合決策：指根據產品投產後其成本、贏利、市場占有率、競爭能力等的變化，對一個企業的生產品種、生產量所做的組合和調整，其中包括新產品的引進、現有產品的改良以及對不同品種的產量的調整的問題。
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